Ingredientes Base: 300 gr de galleta de avena 120 gr de ghee Ingredientes relleno: 400 gr de Queso Quark 800 ml de Kefir Natural ¾ de taza de miel natural 18 gr de gelatina sin sabor (2 ½ sobres) 4 cucharadas de azúcar de coco 90 ml de agua Ingredientes coulis frutos rojos: 100 gr […]
Ingredientes: 200 gr Queso Quark 150 gr de Blue Cheese 50 gr de nuez moscada Sal rosada Una pizca de pimienta negra Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un procesador, verter en un recipiente para salsas y disfrutar con zanahoria o apio.
Ingredientes: 150ml de Soda de Kefir Menta 100ml de agua de coco 1/2 naranja 1/4 limón 25ml de miel 4 hojas de menta fresca Hielo picado Sal rosada Frambuesas para decorar Preparación: Pon la sal. Prepara las copas rebozando su borde con sal. Humedece el borde del vaso con limón y frótalo con la sal. […]
Ingredientes: 150 ml de Soda de Kefir Mandarina 1/2 toronja 1 limón cortado 4 cucharadas de jugo de limón recién exprimido Una pizca de sal rosada Una pizca de azúcar Romero para decorar Hielo Preparación: Agrega la sal y el azúcar en un plato Humedece el borde del vaso con lima y frotalo con la […]
Ingredientes: 150 ml de Keif Natural 1 ramito de albahaca 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva Sal rosada Preparación: Pelar y picar muy finos los ajos. Majarlos en un mortero con las nueces, el aceite y un poco de sal. Añadir la albahaca picada y seguir machacando. Mezclar todo junto con […]
Ingredientes: 200 ml de Keif Natural ¼ taza de arándanos ¼ taza de frambuesas ¼ taza de moras 5 frutillas 1 cda de avena en hojuelas ½ cdita de miel Preparación: Agregar todos los ingredientes en una licuadora y licuar con un poco de hielo. Decorar al gusto y servir.
Ingredientes: 250 de Keif Limón 1 plátano 1 aguacate ½ mango Hojas de menta 1 cda de miel Preparación: Hervir agua y colocar las hojas de menta, dejar reposar 2 minutos, cernir y enfriar rápidamente en agua y hielo. Colocar en una licuadora el kefir y el resto de los ingredientes, licua con un poco […]
Ingredientes: ½ taza de Keif Natural ¼ de cucharadita de ajo picado ½ cucharadita de sal rosada 2 cucharadas de perejil orgánico picado ¼ aguacate mediano Preparación: Licúa todos los ingredientes agregando agua si deseas una consistencia más líquida o más aguacate si la deseas más cremosa. Sirve con tu ensalada favorita.
Ingredientes: Una 1/4 tazas Keif Jengibre Crema de coco 2 mangos congelados 1/4 taza miel o al gusto 1 cdta. extracto de vainilla Preparación: Coloca en un procesador los mangos, la crema de coco y la miel. Una vez que tengas la mezcla homogénea, agrega el kefir jengibre, el extracto de vainilla. Por último deja […]
Ingredientes: 250 ml Keif Jengibre 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de perejil picado 100 gr de Queso Quark Una pizca de pimienta negra molida Preparación: Mezclar todos los ingredientes. Servir la carne y bañar con la salsa. Se puede usar en carnes rojas o blancas.